19 décembre 2011

Une JA productrice de foie gras à l'honneur

Florie Devilliers Gerber est une jeune agricultrice de Haute Marne, qui produit du foie gras (ses parents sont céréaliers, elle s'est lancée elle-même sur cette production). A noter que Florie est aussi présente en page 69 du livre de recettes "Les jeunes agriculteurs aux fourneaux"...avec ses magrets aux pistaches et framboises !
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