27 avril 2011
Changeons notre état d'esprit...et raisonnons "filières" !
Notre gastronomie a été reconnue par l’Unesco, démontrant la qualité de nos produits autant que de notre art et de notre patrimoine culinaires. Si l’on prend l’exemple de la viande bovine, nous disposons au moins d’une race par région. Mais encore faut-il...