Dans "Nuit verte", il y a "verte" !
Ce soir à partir de 19h commencera l'évènement parisien NUIT VERTE organisé par la FNSEA Nord Bassin Parisien, avec à leurs côtés les JA de la région Nord bassin parisien ! "Durable et pédagogique, Nuit Verte a pour vocation de faire partager l’engagement des agriculteurs dans la protection des ressources naturelles : eau, biodiversité, sols, changement climatique…"
Pas plus tard que la semaine dernière, notre journaliste de JA MAG est allé voir deux exploitations bretonnes de jeunes agriculteurs, équipées de stations de traitement du lisier de porc. Il s’agit de mini-stations d’épuration qui peuvent traiter plusieurs milliers de m3 par an. A la sortie de la station, on récupère du « compost » (matière organique et phosphore, épandu sur les champs hors de la Bretagne), des boues liquides (épandues pour fertiliser les champs) et des eaux résiduelles utilisées pour l’irrigation (ce qui leur permet de cultiver du maïs). Ce type d’installation, contrôlé régulièrement par les éleveurs, l’entreprise qui fabrique la station et la DSV, permet d’ « abattre » 80 % de l’azote et du phosphore présent dans le lisier. Enfin, l’une des deux exploitations bretiest engagée dans une Mesure agro-environnementale (MEA) « réduction des traitements phytos » pour se préparer aux futures normes du plan Ecophyto 2018 (réduction de 50 % des phytos d’ici 2018 au niveau national).
Comme il est urgent de consommer intelligemment en cherchant des produits locaux et de saison, il est évident pour nous JA de faire notre métier d’agriculteur en conjuguant environnement, économie et social. "L’agriculteur vous nourrit, il habille vos territoires et agit pour la biodiversité !" , tel était d'ailleurs le slogan de notre syndicat lors de l'évènement parisien de mai 2010 NATURE CAPITALE sur les Champs-Elysées !
Nous souhaitons une pleine réussite à l'évènement NUIT VERTE !
Lactalis temporise ? JA veille et se moque des attaques !
J'ouvre une nouvelle fois les pages de ce blog à Jérôme Chapon, responsable du Dossier Lait à JA, à propos de l'actu liée au groupe Lactalis :
Photo JA MAG
"Grâce à la mobilisation nationale JA, FNSEA et FNPL hier 19 mars 2012 à Paris, les dirigeants de Lactalis ont, entre autres, accepté de repousser la date butoir de signature des contrats au 30 avril 2012. Nous saluons ce premier geste mais attendons de réelles avancées sur le contenu des contrats. Un nouveau calendrier de travail a été mis en place avec la finalisation de la convention cadre devant définir le fonctionnement groupements/entreprise, et les réponses du médiateur concernant les saisines des producteurs.
Attention : Lactalis peut reculer pour mieux sauter !
....et s’éviter ainsi un nouveau conflit lors de la signature des contrats individuels.
Nous devrons être très attentifs aux résultats de ces diverses réunions et prêts à nous mobiliser de nouveau si besoin. Nous attendons de la part de l’entreprise Lactalis une réelle reconnaissance des groupements de producteurs, maillon indispensable des négociations, et des évolutions significatives sur les clauses du contrat pour aboutir à une nouvelle version à proposer aux éleveurs.
Ni Aplistes, ni lactaliens corrompus !
Rappelons enfin que l'appel lancé par JA la semaine dernière (pétition de solidarité de TOUS les agriculteurs aux producteurs liés à Lactalis) a recueilli déjà près de 1200 signatures !
Le syndicat Jeunes Agriculteurs agit, propose, mobilise et appelle à la solidarité. Cela dérange certains...Nous tenons ainsi à adresser un petit message à ceux qui ont la critique facile ou qui n'ont pas pris toute la mesure des enjeux ...A l’APLI d’abord qui ne sait que dire NON à tout. A la nouvelle association des laitiers Lactalis Ouest qui acceptent de signer avec l’industriel ! Des « Lactaliens corrompus » qui sont dans le pur paradoxe, en prônant une relation directe avec leur laiterie adorée, tout en demandant le recul de signature des contrats..."
Bravo aux JA présents à la manif Lactalis à Paris !
Photo JA MAG
Plus de 300 personnes étaient réunies à Paris devant le siège administratif de Lactalis puis devant le Ministère de l’Agriculture, une délégation y a été reçue par le directeur de cabinet de Bruno Lemaire.
Engraissement et contractualisation dans la filière viande bovine : nous devons faire mieux !
Dans un récent communiqué de presse, la Confédération Paysanne estimait que contractualisation rimait avec intégration. A Jeunes Agriculteurs nous ne partageons pas tout à fait la même vision : la contractualisation, notamment dans la filière viande bovine, doit être un outil pour nous permettre d'aller vers de véritables partenariats avec l'aval. La contractualisation, ce n'est pas de l'intégration, si tant est que nous nous donnions, nous les producteurs, les moyens de nous organiser, de regrouper notre offre !
Il y a trop d'intermédiaires dans la filière viande bovine, il s'agit aujourd'hui d'optimiser notre organisation : tout reste à faire. C'est la base du projet JA pour la filière. Et ce sera le seul moyen de devenir incontournables sur des marchés tels que la Restauration Hors Foyer. Oui ! A JA nous croyons que l'avenir de la production de viande bovine passera par des organisations de producteurs larges et fortes qui seront en capacité de faire des contrats collectifs avec des entreprises.
Alors, c'est vrai, pour nous appuyer nous avons besoin d'un plan engraissement qui tienne la route et qui permette le maintien de la valeur ajoutée sur nos territoires. Et ce n'est pas avec les 8 millions de l'article 68 saupoudrés en 2012 sur les exploitations dites « professionnelles » parce que sépcialisées et de grande taille que nous y parviendrons. Nous l'avions déjà dit il y quelques mois : l'aide de 60 euros par place d'engraissement ne nous convient pas car elle cible surtout les grands élevages et occulte complètement les ateliers d'engraissement complémentaires sur des exploitations mixtes. Mais ne nous focalisons pas...Allons de l'avant et construisons un plan engraissement et d'organisation de filière digne de ce nom ! JA a déjà des propositions et une bonne base.
et voilà que l’Europe s’excuse encore !
Ton boeuf, tu le veux made in US ou...made in US ?!
Drôle de « deal » que celui qui va être passé par nos élus européens*...Mardi 13 mars 2012 sera en effet voté à Bruxelles un accord qui démontre à la fois la faiblesse de l’Europe et qui va déséquilibrer davantage nos marchés. Explication : l’Europe payait jusqu’alors une amende à l’OMC pour pouvoir interdire la viande de bœuf hormonée provenant des Etats-Unis et du Canada...Pour pouvoir cesser de payer, l’Europe accepterait en contre-partie de laisser la voie libre à la viande de bœuf non hormonée dite « de haute qualité » produite dans ces pays. Gagnants : les USA et le Canada, les distributeurs. Perdants et archi-perdants : les éleveurs européens déjà soumis à de multiples contraintes de production et qui verraient débouler sur les étals de la viande de qualité made in US ! Perdants aussi : nos hommes politiques européens qui n’assument rien, ni le fait d’interdire la viande aux hormones, ni le fait de préserver l’élevage européen !
* La cominta s’est prononcée en janvier en faveur de l’ouverture d’un contingent tarifaire autonome de viande de bœuf de haute qualité en faveur des Etats-Unis et du Canada. Ce contingent est la réponse européenne à la résolution du conflit sur le bœuf aux hormones. Le Parlement se prononcera lors de la session plénière de mars. Source : BEAF
Etre une jeune agricultrice en 2012
A quoi peut donc ressembler le quotidien d’une jeune agricultrice en 2012 ? En ce jour spécial, nous avons décidé de mettre en lumière l'une de nos adhérentes. Portrait.
Quels sont ses projets, ses passions, ses challenges ? Bérénice Walton, 21 ans, nous apporte quelques éléments de réponse. Elle élève dans la tradition et la modernité le fameux bœuf Bazadais, dans l’environnement privilégié de sa ferme Girondine. Entre la préparation des concours, la vente directe et les loisirs de sa génération, Bérénice exerce son métier avec talent.
Bérénice Walton a tout juste 21 ans. Elle s’est installée en avril 2011, dans les prairies des Palus d’Arveyres, à 20 minutes à peine de Bordeaux. Après un BEP agricole puis un bac Pro conduite et gestion d’une exploitation agricole obtenu avec mention, la jeune femme est pressée de prendre la relève de ses parents éleveurs passionnés de bœuf de race Bazadaise. Une race rustique, réputée pour sa viande gouteuse, grasse, persillée. Soit près de 100 bêtes au total (dont 35 mères et 50 bœufs) à surveiller, à bichonner. Beaucoup de contraintes ? « Oui et non !» répond avec spontanéité Bérénice, qui ne regrette pas du tout son choix de vie. « Certes, il y a de grosses journées comme le samedi par exemple où je me lève à 5h du matin pour pouvoir livrer à ma clientèle. Le travail se termine à 21h30 dans ces cas là. L’hiver, c’est les vêlages, en mai les foins...mais contrairement à l’élevage en production laitière, on peut s’aménager plus de temps libre dans la journée. Et un salarié m’aide aussi à temps complet. La mer, la montagne, la ville, tout est situé à proximité ! C’est juste une question d’organisation. »
« Les retours des consommateurs me font avancer »
Très attachée aux traditions girondines et particulièrement à sa gastronomie, Bérénice souhaite faire partager à une clientèle avertie les saveurs oubliées d'une production presque abandonnée aujourd'hui. « Je propose seulement à mes clients et amis la viande de mes bœufs de quatre ans et plus. Les vaches de réforme et les taureaux sont réservés à la boucherie traditionnelle. » Et quand il faut amener un bœuf à l’abattoir, Bérénice assure ! Elle a passé avec succès le permis poids lourds tout récemment pour accomplir cette tâche en solo. Ce qui passionne et motive jour après jour notre éleveuse, c’est le contact direct avec les consommateurs, leurs remarques, leurs encouragements. « On n’a pas l’impression de travailler pour rien. Leurs retours me font avancer, trouver d’autres idées pour mieux valoriser ma viande. » explique t-elle. Parmi ses projets ? Tout prochainement, le concours national de Tarbes où elle présentera deux génisses. Puis un « week-end portes ouvertes » les 14 et 15 avril prochains sur sa ferme (70 personnes avaient accouru l’an dernier). Continuer d’améliorer son site web, et toujours se former, donner un peu de son temps au réseau Jeunes Agriculteurs qui l’a accompagnée dans son installation. Continuer aussi de préserver son mode d’élevage et de défendre sa vision du métier, comme elle l’a fait au dernier salon international de l’agriculture lors d’un débat organisé avec Yves-Marie Le Bourdonnec, le célèbre boucher auteur de « L’Effet bœuf », avec qui elle échange depuis régulièrement.
(De gauche à droite : Bérénice Walton, Yves-Marie Le Bourdonnec, Jérôme Chapon (élu CA de JA), lors du débat organisé le 26 février au SIA 2012 / photo JA MAG)
On nous prendrait pas un peu pour des chèvres ?!
Depuis hier midi et jusqu’à aujourd’hui jeudi 1er mars, plus d’une centaine d’éleveurs caprins ont bloqué un site du Glac à Mareuil sur Lay en Vendée suite à l’annonce d’une baisse du prix du lait de 30 € / 1000 litres.
Je salue d’abord les jeunes qui ont participé à ce blocage et qui animent la dynamique du groupe caprin depuis 2 ans à JA : Jeunes Agriculteurs est présent dans cette filière et c’est une bonne chose !
Cette mobilisation a permis d’aboutir à la nomination d’un médiateur entre les producteurs et le GLAC, et le ministre réunira aussi tous les acteurs de la filière caprine dans les prochains jours pour trouver une solution rapidement.
Ce qui se passe depuis des mois dans cette filière me laisse comme un goût amer, et illustre bien des maux que d’autres filières aussi connaissent et pour lesquels nous proposons des solutions telles qu’une meilleure concertation dans les interprofessions pour aboutir à des stratégies communes, le maintien ou la création d’outils de régulation et de transparence des volumes et des marchés, le regroupement des producteurs en organisations collectives efficaces (suffisamment importantes pour négocier avec l’aval et mettre en place des politiques dynamiques en faveur de l’installation).
Dernière chose qui me trouble : la décision qu'a pris le Glac ( et qui espérons le sera annulée), qui va à l’encontre des intérêts de toute la filière et qui aura des conséquences désastreuses sur les exploitations si elle est maintenue. Alors que les producteurs de lait de chèvre adhérents au Glac ne voulaient pas de cette « solution », le conseil d’administration semble les avoir ignorés. Comment sont prises les décisions ? N’y a-t-il pas un certain nombre de choses à revoir sur la gouvernance de nos coopératives aujourd’hui quand on observe une telle négation de l’adhérent ? Tout cela a vraiment assez duré et Jeunes Agriculteurs souhaite être moteur sur ce sujet pour faire bouger les choses.
Les producteurs caprins ont le soutien total de Jeunes Agriculteurs dans leur combat pour sauvegarder un avenir dans cette filière !
L'environnement ? On bulle pas à JA !
L’environnement, c’est notre quotidien ! Les pratiques agricoles innovantes et écologiquement responsables sont nombreuses et méconnues. Nous, Jeunes Agriculteurs, voulons les valoriser et les faire connaître...Alors "Parlons-en !" : c’est justement le titre de notre BD, un "pré-en-bulles sur l’environnement" qui sera présenté lors du prochain Salon International de l'Agriculture au grand public.
L'intrrrrrrrépide dessinateur Rémois "multi-cartes" Jérôme Brasseur a écouté nos besoins, et a relevé le défi : mettre en images une pléiades d’idées reçues sur l'agriculture d’aujourd’hui et son rapport à l'environnement, sur un ton léger et avec un graphisme stylé !
Novembre 2011 : Julien Marre rencontre Jérôme Brasseur à JA, pour lancer le projet BD
Le lancement officiel de notre BD se fera au SIA sur notre stand hall 3 C89 le lundi 27 février à 11h, en présence de l'auteur et de notre élu JA en charge du dossier Environnement Julien Marre : venez nombreux !
Jeunes Agriculteurs, une génération engagée par nature !
Revenus agricoles : des hauts et des bas
2011 : mauvaise année pour les fruits et légumes
En baisse : le nombre d’agriculteurs sur nos territoires, les revenus des agriculteurs, les mètres carrés de foncier agricole...Après le redressement intervenu en 2010, le revenu des exploitations connait en effet un recul selon les chiffres communiqués mardi dernier par le Ministère : moins 3,6% toutes exploitations confondues. Ce chiffre global cache une quelques disparités entre les productions, et surtout les situations des arboriculteurs et maraîchers sont plus qu’alarmantes !
En hausse : les charges des agriculteurs, les coûts de production agricole (hausse des matières premières et prix des produits pétroliers), les achats imprévus pour pallier à la sécheresse, les investissements nécessaires pour rendre viable son installation en agriculture !
Alors, baisse de moral ? Hausse des abandons de jeunes en cours d’installation ?
Il y a aussi des hausses qu’il faut gérer et intégrer : celle de la population mondiale à nourrir aujourd’hui et demain, celle des vocations pour le métier d’agriculteur que nous constatons chaque année à JA, celle des bonnes volontés bien décidées à reprendre en main les filières de production...
Alors, oui, on peut commenter et constater année après année que « le revenu agricole » est précaire, que des filières sont sinistrées. Il est pourtant assez simple d’exprimer ce que nous voulons. Nous ne voulons pas subir, mais innover, nous former, agir ensemble, valoriser nos produits. Ce que nous voulons, c’est de la lisibilité pour les jeunes agriculteurs et agricultrices qui démarrent un métier passionnant mais soumis à de nombreux aléas. Ce que nous voulons, c’est rester nombreux pour faire vivre nos territoires et créer de la valeur.
Quels délais pour le lait ?
La Commission agriculture de la Commission Européenne (Comagri) examine aujourd'hui le mini-paquet lait après le trilogue ayant abouti à l’accord informel du 6 décembre. L’occasion pour Jeunes Agriculteurs de rappeler que, malgré de nettes avancées sur l’organisation collective des producteurs, des points essentiels restent absents de cet accord ! En gros : pas assez de garanties sur le rôle des interprofessions dans la maîtrise des volumes, la no mention d'un observatoire européen des volumes et des marchés et la fuite de l’esprit communautaire sur la contractualisation...or il en va de la sécurité des producteurs et de l’avenir de tous les territoires ruraux européens ! Malgré tout son potentiel, le lait continuera t-il demain à être le premier secteur qui installe des jeunes agriculteurs ?
