La filière caprine doit rester vigileante !

Le 15 décembre dernier  le groupe caprin national a rencontré lors de la journée caprine organisée à JA Nat’ un panel de transformateurs du lait de chèvre. Cette journée aura permis d’amorcer également les réflexions sur l’avenir de la filière à plus long terme : quelle organisation collective des producteurs demain ? Quel rôle pour l’interprofession dans la maîtrise des volumes ? Comment mettre en place plus de coopération et de cohésions entre les pays producteurs européens ?

Le groupe caprin national a rappelé son opposition à la nouvelle grille cellule qui n’est autre qu’une baisse cachée du prix du lait. Sur le prix, le groupe caprin national demande à tous les jeunes éleveurs caprins d’être vigilants en permanence : il faut à tout prix éviter une baisse. Si le prix du lait baisse, trop de jeunes producteurs se verraient contraints à mettre la clé sous la porte. Ce que nous ne pouvons absolument pas tolérer !