En voilà une idée qu'elle est bonne !

"Blanchi, on réhablite le concombre dans l'assiette !" titre ELLE A TABLE qui a concocté pour ses lectrices un dossier de recettes spécial CONCOMBRE

Bravo pour cette heureuse initiative !

Ici à Rodez à notre Congrès national des JA, les medias présents (radio, TV, journaux ) nous interrogent tous évidemment sur la sécheresse et la crise dite "du concombre"...

Venus de toute la France, les jeunes agriculteurs sont là pour témoigner et surtout pour expliquer et rassurer ! Aurélie Pascale, dynamique présidente des JA 66 qui produit notamment près de Perpignan des tomates et des concombres nous suggère ceci : "Faire de cette crise une opportunité, comme les Chinois !"

Sur cette affaire de la "bactérie mystère" qui a plongé injustement dans la crise des milliers de maraîchers, il faut en effet communiquer et inciter les politiques à montrer l'exemple. Les producteurs de fruits et légumes peuvent rebondir, et mettre en valeur leurs productions que ce soit sur les marchés, dans les écoles, les cantines

En effet l'idéogramme chinois qui signife "crise" est la résultante de l'association de deux idéogrammes Wei danger et...Ji opportunité. Une façon d'envisager les choses plus constructive en quelque sorte !

Comments

[Vanille]

Eh oui, un énorme coup dur pour les agriculteurs......c'est une catastrophe!!! Il ne faut pas avoir peur de remanger du concombre!!!